Nous vous informons que le RESTAURANT est COMPLET pour la soirée de la St-Sylvestre

mais vous laissons tout de même découvrir notre menu….

DINER  DU   NOUVEL   AN

Soirée dansante du LUNDI 31 DECEMBRE 2018

 Animé par notre chanteur et musicien…Christian Moraise (chant, guitare et synthétiseur) .
Cotillons et ambiance assurée !…

 MENU

Le duo d’esturgeon et de saumon fumé par nos soins en guise d’amuse bouche
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Le foie gras de canard de La Schlitte en terrine, gel de coing et son  pain aux fruits
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Le filet de maigre, émulsion citronnelle-gingembre, brochette de st-jacques, gambas et fruits de la passion
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Le sorbet limoncello arrosé d’Arthé’miss
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La pièce de bœuf Wagyu, pommes de terre vitelotte, shiitake, frites de patates douces et
sauce parfumée au raifort
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Le comté de 18 mois et son huile d’argan
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Le duo passion-chocolat et sorbet mandarine

Et pour terminer la soirée, la soupe à l’oignon…

85 € (hors boisson)

Uniquement sur réservation.
Un acompte de 30 €par personne est demandé.