MENU « de La SCHLITTE »

 

Le pâté en croûte Maison et ses crudités                                                                                                               

OU


L’oeuf poché, crème de potimarrons et copeaux de filet mignon de porc fumé

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Le civet de gibier du moment, garniture chasse, späetzles Maison

OU

Les goujonnettes « à la Sundgauvienne », frites, salade verte et mayonnaise

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L’assiette de fromages d’ici et d’ailleurs (suppl… : 6.50 €)

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L’assiette de sorbets et ses fruits exotiques

OU

Le gâteau Forêt Noire de la vallée

32 €

 

Aucun changement dans la composition des menus.

Merci de nous informer de toute intolérance ou allergie alimentaire dès la prise de commande

MENU « de l’AUTOMNE »

Le foie gras de canard Maison et sa compote de pommes

OU

La tartelette tiède de saint-jaques aux boudins et aux pommes

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Le filet de boeuf au Pinot Noir

OU

La marmite du pêcheur… cabillaud, daurade sébaste, gambas, saint-jaques,

soupe de poissons de roche Maison, pommes de terre safranées

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L’assiette de fromages d’ici et d’ailleurs (suppl. : 6.50 €)

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Le soufflé au Grand-Marnier 

OU

La trilogie de mousses au chocolat Maison

42 €