MENU « Bouche à oreille »

 

Terrine de chevreuil Maison, crudités

OU

Six escargots « à l’alsacienne » Maison

OU

Crème de potimarron, oeuf poché, copeaux de filet mignon de porc fumé Maison

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Goujonnettes de filets de carpe « à la Sundgauvienne », salade verte, mayonnaise, frites

OU

Faux-filet Angus (race Limousine) aux girolles

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Assiette de nos fromages fermiers et confiture de pissenlit  

(Ô Saveurs d’Antan à Fellering) (suppl. : 7 €)

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Tarte au citron meringuée Maison et son sorbet

OU


Biscuit Forêt Noire et sa glace

 

35 €        

 

Aucun changement dans la composition du menu

Merci de nous informer de toute intolérance ou allergie alimentaire dès la prise de commande

 

MENU « de La Schlitte »

 

Foie gras de canard français Maison parfumé au Gewurztraminer et son chutney de quetsches

OU

Moelleux de saumon « Bömlo » de Norvège fumé par nos soins

OU

Poêlée de cèpes des Vosges, escalope de foie gras de canard

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Filet de bœuf français, sauce au Pinot Noir

OU

Filet de sandre sur choucroute

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Assiette de nos fromages fermiers et confiture

de pissenlit  (Ô Saveurs d’Antan à Fellering) (suppl. : 7 €)

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Crème brûlée à la fève de tonna Maison et sa glace

OU

Torche aux marrons Maison

 

45 € 

 

MENU « DES PETITS LUTINS»         

(jusqu’à 12 ans)    13 €

Steak de bœuf, frites

OU

Nuggets, frites

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Animal glacé