Actualités & menus spéciaux

MENUS 22 €, 28 € et 38 € (à partir du samedi 07 Mars)

MENU  SAVEUR  Le carpaccio de saumon « Bömlo » mariné à l’aneth, totsch et bibelaskaas OU La salade de pissenlit, œuf poché, lardons *** Le persillé de basse côte « Angus », beurre Maître d’Hôtel Maison OU Les rognons de veau à la crème, späetzles *** La tarte à la...

MENUS GROUPE PRINTEMPS – ETE 2020 (28 € et 38 €)

MENU 1 Bretzel en guise d’amuse bouche *** La salade de jambon cru d’Alsace OU La terrine de veau Maison aux champignons, crudités et salade verte OU Le saumon de Norvège Gravelax mariné à l’aneth Maison *** L’aumônière de sandre dans une feuille de brick aux petits...

CONGES ANNUELS

Chers clients,   Notre restaurant sera fermé pour CONGES ANNUELS du DIMANCHE SOIR 16 FEVRIER 2020 AU JEUDI 05 MARS 2020 inclus  ...

RECHERCHE EXTRA SALLE URGENT !

Bonjour, Nous recherchons un(e) EXTRA EN SALLE disponible tous les DIMANCHES MIDIS et JOURS FERIES. Pas d'expérience demandée, juste du sérieux et de la ponctualité... Nous contacter au 03.88.97.06.07 et demandez Mme ou M. MUNCH Merci...

MENUS GROUPE AUTOMNE -HIVER 2020 (28 € et 38 €)

MENU 1 Bretzel en guise d’amuse bouche *** La terrine de gibier Maison aux airelles, crudités du moment et salade d’hiver OU La cassolette d’escargots aux pleurotes et à l’anis, riz OU Le jambon Forêt Noire finement tranché accompagné d’une totsch au munster, crudités...

MENUS DU SAMEDI 08 FEVRIER et DIMANCHE MIDI 09 FEVRIER

MENU DE LA SCHLITTE L'assiette de salaisons de notre fumoir... (magret de canard, mignon de porc, saumon "Bömlo" de Norvège, foie gras) OU L'assiette marine... saumon "Bömlo" de Norvège fumé Maison, tartare de crabe, crevettes fraîches  *** L'entrecôte Simmental au...