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« Le printemps de la forêt ! »

(du 14 au 28 Mai 2022)

 

Filet mignon de porc fumé au bois de hêtre Maison, salade d’asperges

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Grenadin de veau aux champignons des bois, späetzles aux châtaignes

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Vacherin glacé Maison aux fruits rouges des bois

(fraise des bois, framboise, mûre)

 

29 €

Aucun changement dans la composition du menu

Merci de nous informer de toute intolérance ou allergie alimentaire dès la prise de commande

 

MENU « Bouche à oreille »

 

Gambas sur salade de fenouil

 

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Persillé de basse côte Angus (Irlande), sauce béarnaise

 

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Fraises Melba d’Alsace

 

30 €

 

MENU « de La Schlitte »

 

Terrine defoie gras de canard français Maison

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Filet de sandre aux asperges d’Alsace

OU

Filet de bœuf français au Pinot Noir

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Tomme de vache vache (Ferme Malplaquet à Fréconrupt),

 chèvre (Chèvrerie Bellefontaine à Lutzelhouse)

et confiture de pissenlit  (Ô Saveurs d’Antan à Fellering) (suppl. : 5 €)

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Soufflé glacé au Grand-Marnier

 

45 €

Aucun changement dans la composition du menu

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MENU «DES PETITS LUTINS»

(jusqu’à 12 ans)

Escalope de dinde panée, frites

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Coulant au chocolat OU Animal glacé

 

13 €