Menu du dimanche
MENUS « PRINTEMPS de la FORET », MENU « Bouche à Oreille », MENU « de LA SCHLITTE » et des « PETITS LUTINS » les VENDREDI 20 Mai (soir), SAMEDI 21 Mai et DIMANCHE 22 MAI
MENU
« Le printemps de la forêt ! »
(du 14 au 28 Mai 2022)
Filet mignon de porc fumé au bois de hêtre Maison, salade d’asperges
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Grenadin de veau aux champignons des bois, späetzles aux châtaignes
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Vacherin glacé Maison aux fruits rouges des bois
(fraise des bois, framboise, mûre)
29 €
Aucun changement dans la composition du menu
Merci de nous informer de toute intolérance ou allergie alimentaire dès la prise de commande
MENU « Bouche à oreille »
Gambas sur salade de fenouil
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Persillé de basse côte Angus (Irlande), sauce béarnaise
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Fraises Melba d’Alsace
30 €
MENU « de La Schlitte »
Terrine defoie gras de canard français Maison
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Filet de sandre aux asperges d’Alsace
OU
Filet de bœuf français au Pinot Noir
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Tomme de vache vache (Ferme Malplaquet à Fréconrupt),
chèvre (Chèvrerie Bellefontaine à Lutzelhouse)
et confiture de pissenlit (Ô Saveurs d’Antan à Fellering) (suppl. : 5 €)
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Soufflé glacé au Grand-Marnier
45 €
Aucun changement dans la composition du menu
Merci de nous informer de toute intolérance ou allergie alimentaire dès la prise de commande
MENU «DES PETITS LUTINS»
(jusqu’à 12 ans)
Escalope de dinde panée, frites
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Coulant au chocolat OU Animal glacé
13 €