NOS SUGGESTIONS DU MARCHE

 La cuisine se réserve le droit d’y apporter les modifications selon les arrivages du marché…

En entrées

La salade gourmande de La Schlitte…

(foie gras, filet mignon de porc fumé, magret fumé, saumon mariné…)   13 €

La terrine de canette Maison et ses fruits en aigre doux 12 €

La cassolette de saint-jacques et de gambas, sauce thai 13 €

L’entrée du jour (en semaine)  4.50 €

En plats

Le tartare de boeuf Charolais, crudités, salade verte et frites   18 €

Le faux-filet Charolais (génisse), sauce béarnaise         22 €

Le filet de bœuf au Pinot Noir    25 €

Le jarret de porc braisé, pommes de terre sautées, salade verte   18 €

Les rognons de veau, sauce crème, späetzles  18 €

La langue de veau en vinaigrette chaude     17 €

Le pluma de cochon ibérique au piment d’espelette     20 €

La lotte de pêche bretonne, sauce citronnelle-gingembre     22 €

Les moules AOP du Mont St-Michel, frites

Marinières    17 €

A la crème et aux girolles fraîches    18 €

En desserts

La crème brûlée aux fraises des bois Maison et sa glace        8 €   

Le mini vacherin Maison  (yaourt, myrtille, framboise)    8 €

Le nougat glacé Maison    8 €     

Le kougelhopf glacé Maison au Marc de Gewurztraminer  8 €   

Les profiteroles au chocolat    8.50 €

La coupe Myrtille Melba  8 €    

La tarte aux myrtilles ou aux mirabelles Maison et sa glace    8 €

Les coupes glacées…    8 €     
(Dame Blanche, meringue glacée, café ou chocolat liégeois…)

Les sorbets arrosés  9.10 €   

Les Irish, Soupir de Madame,
Café Lorrain, Café Alsacien    8.90 €

Le dessert de jour 4.50 €