Menu AUTOMNE – HIVER 2024
38€
NOUS VOUS DEMANDONS DE BIEN VOULOIR FAIRE LE CHOIX D’UN MENU UNIQUE POUR L’ENSEMBLE DU GROUPE
(entrée, plat et dessert identiques)
Merci pour votre compréhension.
Amuse bouche
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Terrine de gibier Maison aux airelles, crudités du moment et salade d’hiver
OU
Cassolette d’escargots aux pleurotes et à l’anis, riz
OU
Jambon Forêt Noire finement tranché accompagné d’une totsch au munster, crudités
OU
Cocktail de crevettes et d’avocat
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Rôti de bœuf (servi saignant), sauce forestière
OU
Le sauté de veau aux champignons
OU
Le filet de sandre en matelote, nouilles
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La crème brûlée Maison et sa glace
OU
L’entremet praliné et sa glace
OU
L’apfelstrudel et son sorbet pomme