Automne – Hiver 2023
38€

Amuse bouche

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Terrine de gibier Maison aux airelles, crudités du moment et salade d’hiver
OU
Cassolette d’escargots aux pleurotes et à l’anis, riz
OU
Jambon Forêt Noire finement tranché accompagné d’une totsch au munster, crudités
OU
Cocktail de crevettes et d’avocat

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Rôti de boeuf (servi saignant), sauce forestière
OU
Sauté de veau aux champignons
OU
Filet de sandre en matelote, nouilles

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Crème brûlée Maison et sa glace
OU
Entremet praliné et sa glace
OU
Apfelstrudel et son sorbet pomme

38 € (hors boissons)