Printemps – été 2024
48€
NOUS VOUS DEMANDONS DE BIEN VOULOIR FAIRE LE CHOIX D’UN MENU UNIQUE POUR L’ENSEMBLE DU GROUPE (entrée, plat et dessert identiques).
Merci pour votre compréhension.
Amuse bouche
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Roulade de saumon fumé et crabe
OU
Terrine de foie gras de canard Maison et chutney du moment
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Filet de bar sur une poêlée de quinoa aux petits légumes,
émulsion citronnelle – gingembre
OU
Carré de veau à la sauge
OU
Filet de bœuf au Pinot Noir
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Soufflé glacé au Grand-Marnier
OU
Soupe de fraises au Crémant d’Alsace, sorbet yaourt
48 € (hors boissons)